<p>Brasil es el mayor productor de café del mundo, y su perfil es el más reconocible: <strong>dulce, de cuerpo completo y baja acidez</strong>.</p><p>Se cultiva en zonas de altitud moderada y clima estable, y es muy común el proceso <strong>honey</strong> o natural, que conserva parte de la pulpa durante el secado y le da ese dulzor a caramelo y frutos secos.</p><p>Por ese perfil, es el que mejor sostiene la <strong>cafetera italiana</strong> y el <strong>espresso</strong>.</p>
