<p>Bolivia produce muy poco café comparado con sus vecinos, pero la altura de sus fincas le da un perfil de taza complejo.</p><p>En <strong>Caranavi</strong>, departamento de La Paz, las fincas llegan a los 1.600 msnm. Es un cultivo de escala chica, más artesanal, que da cafés con <strong>acidez cítrica y notas florales</strong> poco comunes en orígenes más conocidos.</p><p>Se luce en métodos de inmersión como la <strong>prensa francesa</strong>.</p>
